未分類 2018年1月22日 東京にも雪が降りましたね・・・仕入長のおすすめ♪ Post by 大江戸 寒いこの時期、仕入長おすすめは「ブリ」と「ヒラメ」です。 白身魚を代表するヒラメは、淡白な味わいでクセがなく上 […] READ MORE Leave a comment
未分類 2018年1月12日 築地の移転今年9月~10月になりそうですね・・・ Post by 大江戸 今日は、築地での仕入風景を投稿してみました(^_^.) READ MORE Leave a comment