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東京にも雪が降りましたね・・・仕入長のおすすめ♪

寒いこの時期、仕入長おすすめは「ブリ」と「ヒラメ」です。 白身魚を代表するヒラメは、淡白な味わいでクセがなく上 […]

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築地の移転今年9月~10月になりそうですね・・・

今日は、築地での仕入風景を投稿してみました(^_^.)

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価値ある大江戸の味をより多くのお客様へ・・・

明けましておめでとうございます。 今年も大江戸寿司各店並びに居酒屋店従業員一同ご来店お待ちしております     […]

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